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上帝的女儿!悦如

酒越久越醇,朋友相交越久越真;水越流越清,世间沧桑越流越淡。天天快乐!时时好心情

 
 
 

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凉拌三丁  

2017-02-08 22:51:10|  分类: 【素炒美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自梦幻妖娆《凉拌三丁》
原料;
芹菜,莲藕,花生米,八角,花椒,盐,生抽,花椒油,香油。
做法:
1、准备好原料,花生米提前泡好,芹菜洗干净,莲藕去皮。
2、锅中放水,放入八角和花椒,水开后放入花生米,煮5、6分钟即可关火焖一会。
3、把芹菜和莲藕都切丁。
4、锅中放水,放入少许油和盐,水开后放入莲藕丁和芹菜丁焯水,芹菜变色后即可捞出,冲凉水,淋干水分。
5、把芹菜、莲藕丁和花生米放入容器中,加入盐,生抽,花椒油,白醋,香油搅拌均匀即可。
温馨小提示:
焯水时,放入盐和少许的油,焯出来的菜颜色更艳丽更漂亮。
凉拌三丁——节后餐桌上的一抹清新 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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